Technikum Pszczelarskie

Posted on 4 sierpnia 2011 by admin

Technikum Pszczelarskie w Pszczelej Woli

Witajcie Absolwenci i Uczniowie Technikum Pszczelarskiego w Pszczelej Woli! To miejsce powstało po to, żebyśmy się mogli spotkać i poznać ludzi z innych roczników.

W imieniu wszystkich, którzy wymyślili to miejsce i przyczynili się do jego powstania zapraszam (zarejestruj się): jesteście u siebie. Opowiedzcie, gdzie Was poniosło i czym się obecnie zajmujecie . Wspomnienia ze szkoły i ze spotkań koleżeńskich są mile widziane :)

I oczywiście, gdy tylko możecie, odwiedzajcie też szkołę w rzeczywistości!

Continue reading →

Posted in Technikum | Tagged , , , , , , | Leave a comment

VII Lubelskie Miodobranie

Posted on 10 maja 2012 by admin

Serdecznie zapraszamy do uświetnienia VII Lubelskiego Miodobrania połączonego z XIII Festynem Ekologicznym oraz XII Europejskimi Spotkaniami Pszczelarzy i zaprezentowania swojego stoiska podczas festynu, który odbędzie się 3 czerwca 2012 r. w Pszczelej Woli.

Organizatorem imprezy jest Wójt Gminy i Urząd Gminy Strzyżewice oraz Zespół Szkół Rolniczych CKP w Pszczelej Woli. Patronatem honorowym uroczystości obrzędowe objęli Wojewoda Lubelski oraz Marszałek Województwa Lubelskiego, a patronat medialny potwierdzili nam już RADIO LUBLIN i Radio eR. Wystąpiliśmy też o patronat medialny do TVP3 i regionalnej prasy.

Zgłoszenia przyjmujemy pod adresem:
Zespół Szkół Rolniczych CKP w Pszczelej Woli
23 -107 Strzyżewice
fax. 81 56 28 076 lub 81 56 28 773
e-mail: sekretariat@pszczelawola.edu.pl.

Źródło: pszczelipark.pl

Posted in Technikum | Tagged , , , | Komentowanie nie jest możliwe

Całuski pszczelowolskie wpisane na listę produktów tradycyjnych

Posted on 22 kwietnia 2012 by admin

Całuski pszczelowolskie 16 kwietnia 2012 roku zostały wpisane na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w kategorii wyrobów piekarniczych i cukierniczych województwa lubelskiego. Województwo lubelskie na dzień dzisiejszy ma wpisanych na listę 89 produktów tradycyjnych. Między innymi jest miodownik z Jaszczowa, nadwieprzański miód wielokwiatowy, nadwieprzański miód lipowy, miód rzepakowy z Roztocza, miód gryczany z lubelszczyzny, miód gryczany godziszowski, miód malinowy, miód fasolowy odmianowy z nektaru kwiatów fasoli tyczkowej „Piękny Jaś”, janowska nalewka miodowa, nektar świętego Eugeniusza – miód ziołowy, grzaniec Marcina z Urzędowa, miód pitny półtorak, miód pitny dwójniak, miód pitny trójniak, miód pitny czwórniak.

 

Wygląd:
  • Okrągłe, niewielkie ciasteczka.
Kształt:
  • Okrągły, półpłaski.
Wielkość:
  • Średnica pomiędzy 15 mm a 20 mm.
Konsystencja:
  • Twarda, a jednocześnie krucha. Ciasteczka miękną pod wpływem wilgoci z powietrza z powodu higroskopijności miodu.
Smak i zapach:
  • Słodki i łagodny. Zapach miodu, przypraw korzennych i wosku pszczelego.
Barwa (zewnętrzna i na przekroju) :
  • Złotobrązowa, w zależności od odmiany miodu mniej lub bardziej intensywna, w przekroju o ton jaśniejsza.
Tradycja, pochodzenie oraz historia produktu:
  • Miód w odróżnieniu od cukru, posiada wiele walorów dietetyczno-smakowych, które ujawniają się w wypiekach miodowych i nadają ciastu szczególną trwałość i charakterystyczny smak. Ciasto miodowe, ze względu na te walory, miało licznych zwolenników, zwłaszcza wśród środowisk związanych z pszczelarstwem. Takim miejscem była i jest Pszczela Wola, gdzie kontynuowane są bogate tradycje pieczenia ciast miodowych. Przygotowanie małych ciasteczek całusków jest bardzo pracochłonne ze względu na ręczne formowanie ich kształtu. „Miód rozpuścić i ostudzić. Jajka utrzeć z cukrem, wlać miód, wsypać część mąki. Początkowo wymieszać łyżką, potem wyrabiać ręką, dodając mąki aby ciasto było tak gęste jak na zwykłe bułki. Dodać utłuczone (utarte) przyprawy i sodę rozpuszczoną w małej ilości wody lub mleka, dobrze wszystko wyrobić. Z ciasta wyrabiać wałki grubości 3-4 cm, krajać je na kawałki i rękami maczanymi w tłuszczu wyrabiać kulki wielkości włoskiego orzecha; (…) Piec w dość gorącym piecu, aż nabiorą ciemnozłotego koloru” („Kalendarz Pszczelarza”, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1958). W celu uniknięcia stosowania tłuszczu i podkreślenia zapachu miodowych ciasteczek, wypieka się je na blachach smarowanych woskiem pszczelim, co wyraźnie przedłuża ich trwałość. O ponad pięćdziesięcioletniej tradycji wypiekania specyficznej wersji ciasteczek miodowych zwanych całuskami świadczą liczne cytaty z artykułów zamieszczanych w miesięczniku dla pszczelarzy pt. „Pszczelarstwo”, kilku rocznikach „Kalendarza Pszczelarskiego”, „Poradniku Pszczelarskim” oraz zdjęcia autorstwa p. M. Wojtackiego. Najstarszą wzmiankę można znaleźć w „Pszczelarstwie” z 1955 roku, w artykule „10 lat Pszczelej Woli”.

 Źródło: pszczelipark.pl

Posted in Technikum | Tagged , | Komentowanie nie jest możliwe

Jarosław Koziara ’1986

Posted on 27 marca 2012 by admin

Jarosław Koziara „Sztuka samobieżna”

Wystawa prac będzie czynna do 25 kwietnia 2012 w Galerii Sztuki Wirydarz w Lublinie. Będzie to próba ujęcia działalności lubelskiego performera w ramy i przełożenie na papier w formie fotografii najważniejszych jego projektów.

Jarosław Koziara urodzony w 1967 roku w Jędrzejowie, performer, artysta plastyk z Lublina. Zajmuje się wieloma dziedzinami sztuk wizualnych. Autor kilkudziesięciu scenografii teatralnych (m.in. Teatr Wielki w Warszawie, lalkowy Teatr im. H.Ch. Andersena w Lublinie), plenerowych i telewizyjnych (np. Finały Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy). Zaprojektował także oprawę scenograficzną wielu koncertów halowych i zewnętrznych. Od kilkunastu lat współpracuje z zespołem Voo Voo tworząc jego sceniczny, płytowy i graficzny wizerunek. Znany jest również z niekonwencjonalnych projektów artystycznych – olbrzymich, płonących konstrukcji. Sprawca zabawnych happeningów i performance’ów w przestrzeni miejskiej oraz instalacji w galeriach. Twórca monumentalnych, kilkuhektarowych landartów. Chciał zostać pszczelarzem, uczęszczał nawet do technikum pszczelarskiego w Pszczelej Woli a skończył na Akademii Sztuk Pięknych w Warszawie. Dyplom zrobił z plakatu. Zajmuje się projektowaniem graficznym i dizajnem. Autor kilkuset okładek do płyt, książek, plakatów, znaków graficznych. Projektant wnętrz (m.in. warszawska Stodoła, krakowski pub Baraka, dawny lubelski klub Graffiti). Właściciel firmy i wydawnictwa „Koziara Tararara” (Kokoryny – czyli opowieści dziwnej treści). Stały felietonista Lubelskiego Informatora Kulturalnego ZOOM. Poza tym zwiedza świat i publikuje reportaże ze swoich podróży.

Miejsce: Galeria Sztuki Wirydarz, ul. Grodzka 19 Lublin

Źródło: cjg.gazeta.pl

 

koziara.art.pl

Posted in Technikum | Tagged , , | Leave a comment

Pszczelowolacy na Świecie – Stanisław Gębała cd.

Posted on 23 marca 2012 by admin

Polski  pszczelarz Stanisław Gębała, absolwent Technikum Pszczelarskiego z 1969 roku w Afryce uczy pszczelarstwa miejscowych rolników. Dzięki funduszom z Caritas Polska Akcja Humanitarna, zbudował szkołę aby uczyć nowoczesnego rolnictwa.

Po zaprzestaniu finansowania  Stanisław Gębała pozostał  w Afryce i nadal charytatywnie pomaga tutejszym rolnikom. Dwa lata temu odwiedził Stanisława drugi z naszych absolwentów – Kazimierz Krawczyk (absolwent 1970)

Zobacz więcej…

Posted in Technikum | Tagged , , , , , | Leave a comment

Łukasz Gładys laureatem konkursu „Polski Producent Żywności 2012″

Posted on 19 marca 2012 by admin

Absolwenci Technikum Pszczelarskiego zdobywając laury na niwie pszczelarskiej dają dowód na to, ze szkoła dobrze przygotowała ich do zawodu.

Łukasz Gładys, pszczelarz z Brzezin, został laureatem wojewódzkiego etapu konkursu „Polski Produkt Żywności 2012″. Nagrodzono go za miód spadziowy iglasty. Miło jest nam o tym pisać, ponieważ Łukasz Gładys jest absolwentem Technikum Pszczelarskiego w Pszczelej Woli z 2003 roku.

- W tym roku ma niepowtarzalny smak i aromat – mówi Łukasz Gładys. – Spadź bowiem została zebrana w Bieszczadach, gdzie jest bardzo czysto.

Miód spadziowy zalecany jest przy astmie, stanach zapalnych górnych dróg oddechowych i chorobach serca. Jest gęsty i ciemny: zielonkawy, brązowy, niekiedy prawie czarny…

Łukasz Gładys jest właścicielem pasieki liczącej około 400 uli. Pszczelarstwem zajmuje się zawodowo od 2004 r., odkąd po ukończeniu technikum pszczelarskiego w Pszczelej Woli przejął pasiekę po ojcu.

Gratulujemy!

Posted in Technikum | Tagged , , | Leave a comment